商丘有特色美食吗
1、商丘烩面：商丘烩面是商丘地区最具特色的面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条筋道，汤料丰富，佐以豆芽、黄豆、豆腐皮等配料，味道鲜美，深受当地人喜爱。 商丘烧饼：商丘烧饼是一种传统的汉族面点，以其酥脆可口、层次分明的口感而著称。
2、商丘烩面：商丘烩面是当地非常有名的一道传统面食，以其独特的汤料和制作工艺而闻名。面条筋道弹牙，汤料鲜美，通常会加入豆腐、木耳、黄花菜等配料，以及各种蔬菜和肉类，营养丰富，味道鲜美。焦作羊肉汤：虽然名为焦作羊肉汤，但实际上这道美食在商丘也非常流行。
3、美食简介：高炉烧饼：商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产，豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块，过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成，而今天更多的都是用天然气烤制而成，味道还是没有很多改变的。五香糟鱼：相传在清乾隆年间列为贡品。
